Лимонный пирог без выпечки с корочкой в холодильнике

• Идеально подходит для обслуживания больших компаний или обедов.
• Не требует запекания в духовке после приготовления корочки.
• Острая лимонная начинка со сливочной текстурой.

Ингредиенты (кастрюля размером 13x9 дюймов)

• Корочка: 2,5 стакана измельченных крекеров или песочного печенья.
• Корочка: 10 столовых ложек растопленного несоленого сливочного масла.
• Начинка: 4 банки (по 14 унций каждая) сгущенного молока с сахаром.
• Начинка: 1,5 стакана свежевыжатого лимонного сока.
• Начинка: взбитые сливки или сахарная пудра (по желанию).

Подготовительные этапы

• Смешайте ингредиенты для корочки и плотно прижмите к форме.
• Охладите корочку на 30 минут, чтобы она застыла.
• Взбейте сгущенное молоко и лимонный сок до загустения.
• Вылейте начинку на охлажденный корж.
• Охладите минимум на 4 часа, пока не затвердеет.
• При желании добавьте начинку перед подачей.

Требования к образованию корочки и времени наполнения

• Для облегчения нарезки используйте стеклянную или металлическую кастрюлю.
• Разрезать на 24 квадрата для стандартных порций.
• Хранить в холодильнике под крышкой до 5 дней.

Copyright ©godveal.sbs 2026