Приготовление травяной смеси в форме черепахового пирога

В этом руководстве подробно описано приготовление смеси трав, представленной в форме черепахового пирога. Он предназначен только для информационных целей.

Смета материалов и подготовки

Общее время приготовления: примерно 60–90 минут.
Выход: одна порция в форме пирога.
Уровень навыков: новичок.

Соберите ингредиенты: сушеные травы на выбор (например, ромашку, лаванду, мяту).
Мелко измельчите сушеные травы с помощью ступки с пестиком или мельницы для специй.
Смешайте молотые травы в миске.
Добавьте связующее вещество. Варианты включают мелко измельченное льняное семя или небольшое количество растительного глицерина.
Тщательно перемешайте, чтобы получилась пластичная паста.
Застелить форму в форме черепахи пергаментной бумагой.
Надежно вдавите травяную пасту в форму.
Дайте полностью высохнуть: это может занять 24–48 часов, в зависимости от влажности.
Осторожно достаньте пирог с высушенными травами из формы.

Сравнение состава смеси трав

Трава	Типичное соотношение (%)	Постоянство измельчения	Время высыхания (часы)
Ромашка	30	Мелкий порошок	36–48
Лаванда	25	Средне-высокое	24–36
Мята	20	Мелкий порошок	24–48
Связывающий агент	25	Очень мелкий порошок	Н/Д

Перед измельчением убедитесь, что все ингредиенты тщательно высушены, чтобы предотвратить появление плесени. Готовый продукт храните в прохладном, темном и сухом месте.