Использование оставшегося теста для пирога: идеи рецептов
Остатки теста для пирогов можно превратить в различные лакомства, как сладкие, так и соленые, что позволит избежать отходов и позволит быстро перекусить.
Сладкие творения из остатков теста для пирога
-
Сахарные палочки с корицей:
- Раскатайте тесто в прямоугольник.
- Слегка смажьте растопленным сливочным маслом.
- Обильно посыпьте сахаром с корицей.
- Нарежьте полоски шириной 1 дюйм.
- Скрутите каждую полоску несколько раз.
- Выпекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 10–12 минут или до золотистого цвета.
-
Тарточки с мини-джемом:
- Раскатайте тесто тонко и нарежьте его кружочками с помощью формочки для печенья или стакана.
- Поместите кружочки в мини-формочки для кексов.
- Наполните каждую небольшим количеством фруктового джема.
- Выпекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 12–15 минут, пока корочка не станет золотистой, а варенье не начнет пузыриться.
-
Печенье с корочкой для пирога:
- Раскатайте тесто до желаемой толщины.
- Вырежьте фигурки с помощью формочек для печенья.
- Выложите на противень, посыпьте сахаром и дополнительными специями, например мускатным орехом.
- Выпекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 8–10 минут до светло-золотистого цвета.
Острые применения для дополнительного теста для пирогов
-
Сырные трубочки:
- Раскатайте тесто в прямоугольник.
- Посыпьте тертым твердым сыром (например, чеддером, пармезаном) и щепоткой кайенского или черного перца.
- Сложите тесто пополам, аккуратно прижмите и слегка раскатайте, чтобы сыр проник в него.
- Нарежьте тонкими полосками шириной около 1/2 дюйма и длиной 4–6 дюймов.
- Скрутите каждую полоску.
- Выпекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 12–15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
-
Острые крекеры:
- Раскатайте тесто очень тонко, добиваясь толщины, напоминающей крекер.
- Прокалывайте всю поверхность вилкой через равные промежутки времени.
- Разрезать на квадраты или прямоугольники.
- Посыпьте крупной солью, сушеными травами или кунжутом.
- Выпекайте при температуре 375°F (190°C) в течение 10–15 минут или пока они не станут хрустящими и слегка подрумянятся.
Сравнение остатков теста для пирогов
| Приложение | Необходимое количество теста | Время подготовки | Лучший вариант |
|---|---|---|---|
| Сахарные палочки с корицей | От мелких до средних отходов | 15–20 минут | Быстрая сладкая закуска |
| Мини-тарты с джемом | Средние обрезки | 20–25 минут | Маленькие десерты |
| Сырные соломинки | От мелких до средних отходов | 15–20 минут | Острая закуска |
| Острые крекеры | От маленьких до больших обрезков | 20–25 минут | Закуска к соусам |
Copyright ©godveal.sbs 2026