Легкий пирог с курицей и бисквитной начинкой

Этот рецепт представляет собой упрощенный подход к традиционному пирогу с курицей. В нем используются готовые компоненты, что позволяет значительно сократить время приготовления и упростить процесс приготовления, делая его доступным для быстрого приготовления блюд.

Ингредиенты

2 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками (например, предварительно приготовленная курица-гриль или вареная куриная грудка)
1 банка (10,5 унций) сгущенного куриного супа (или эквивалента грибов/сельдерея)
1/2 стакана молока (или куриного бульона для более насыщенного вкуса).
1 пакет (16 унций) смеси замороженных овощей, размороженных и осушенных (содержит горох, морковь, кукурузу, зеленую фасоль)
1/2 небольшой луковицы, мелко нарезанной (по желанию, для придания аромата).
1 чайная ложка сушеного тимьяна.
1/2 чайной ложки черного перца.
Щепотка соли (зависит от вкуса).
1 тюбик охлажденного теста для печенья (7,5 унций) (8 штук или эквивалентное количество приготовленной смеси для печенья)

Инструкции

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Подготовьте тарелку для пирога размером 9 дюймов или форму для выпечки размером 8x8 дюймов; смазка обычно не требуется.
В большой миске смешайте нарезанную кубиками курицу, сгущенный суп, молоко, размороженные овощи, по желанию нарезанный кубиками лук, тимьян, черный перец и соль. Аккуратно перемешайте, пока все ингредиенты не распределится равномерно.
Вылейте смесь курицы и овощей в подготовленную форму для запекания, равномерно распределив ее.
Разделите бисквитное тесто. Выложите печенье поверх начинки. Убедитесь, что они покрывают поверхность, оставив между собой некоторое пространство для расширения, или аккуратно разгладьте и перекройте их, чтобы корочка стала более пышной.
Выпекайте на средней решетке 25–30 минут. Печенье должно стать золотисто-коричневым, а начинка должна пузыриться по краям.
Достаньте пирог из духовки и дайте ему постоять 5–10 минут перед подачей на стол. Это позволит установить заливку.

Приготовление и оценка приготовления

Метод корочки	Время подготовки (приблизительно)	Время приготовления (приблизительно)	Порции
Начинка для охлажденного печенья	10–15 минут	25–30 минут	4–6
Покупная корочка для пирога (двойная)	15–20 минут	35–40 минут	6–8
Корочка из домашнего теста (двойная)	40–50 минут	45–55 минут	6–8