Простой домашний пирог с курицей

• Время подготовки: 20 минут.
• Время приготовления: 40 минут
• Общее время: 60 минут.
• Выход: 6 порций.

Основные ингредиенты

• 2 чашки вареной курицы (натертой или нарезанной кубиками).
• 1 чашка замороженной овощной смеси (горох, морковь, кукуруза)
• 1/3 стакана сливочного масла.
• 1/3 стакана муки общего назначения.
• 1/2 чайной ложки соли.
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 3/4 стакана куриного бульона.
• 2/3 стакана молока
• 1 упаковка охлажденных корочек для пирога (2 корочки)

Подготовительные этапы

• Разогрейте духовку до 425°F (220°C)
• Тщательно готовьте курицу, если используете сырое мясо.
• Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
• Перемешайте муку с растопленным маслом, чтобы получился соус.
• Постепенно добавить куриный бульон и молоко.
• Добавить соль и перец, варить до загустения.
• Смешайте приготовленную курицу и овощи с соусом.
• Выстелить форму для пирога корочкой, наполнить смесью.
• Накрыть вторым коржом, защипнуть края, сделать надрезы.
• Выпекать 30–40 минут до золотистого цвета.

Сравнение вариантов приготовления

• Перед подачей дайте постоять 10 минут.
• Внутренняя температура должна достигать 74 °C (165 °F).
• Храните остатки в холодильнике до 3 дней.

Copyright ©godveal.sbs 2026