Приготовление традиционных голландских яблочных чипсов
В этом рецепте подробно описано приготовление голландских яблочных чипсов, отличающихся начинкой из штрейзеля вместо традиционной корочки для пирога.
Количество ингредиентов
- Яблоки: 6 средних.
- Сахарный песок: ¾ стакана.
- Универсальная мука: 1 стакан.
- Овсяные хлопья: ½ стакана.
- Коричневый сахар: ½ стакана.
- Холодное сливочное масло: ½ стакана (1 палочка), нарезанное кубиками.
- Молотая корица: 1 чайная ложка.
- Лимонный сок: 1 столовая ложка.
Инструкции по подготовке
- Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
- Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте ломтиками.
- В миске смешайте яблоки, сахарный песок и лимонный сок.
- Вылейте яблочную смесь в форму для запекания диаметром 9 дюймов.
- В отдельной миске смешайте муку, овсяные хлопья, коричневый сахар и корицу.
- Нарежьте холодное сливочное масло с помощью блендера или пальцами, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.
- Равномерно посыпьте яблоки штрейзелем.
- Выпекайте 30–40 минут или пока начинка не станет золотисто-коричневой, а яблоки не станут мягкими.
- Перед подачей дайте немного остыть.
Время выпечки и оценка выхода
| Аспект | Оценка | Диапазон |
|---|---|---|
| Время подготовки | 20 минут | 15–25 минут |
| Время выпечки | 35 минут | 30–40 минут |
| Общий доход | 8 порций | 6–10 порций |
Copyright ©godveal.sbs 2026