Бюджетный рецепт яблочного пирога для простого удовлетворения
Ингредиенты
- Универсальная мука
- Жир (шортенинг, сливочное масло или сало)
- Ледяная вода
- Яблоки (рекомендуются твердые, кислые сорта)
- Сахар (гранулированный или коричневый)
- Специи (корица, мускатный орех)
- Загуститель (мука или кукурузный крахмал)
- Соль
Основное приготовление теста для пирога
- Смешайте муку и соль.
- Нарезайте жир, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.
- Постепенно добавляйте ледяную воду, перемешивая, пока тесто не станет однородным.
- Разделите тесто на две части, раскатайте в диски и охладите.
Приготовление яблочной начинки
- Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте ломтиками.
- Смешайте яблоки с сахаром, специями и загустителем.
Сборка и запекание
- Раскатайте один диск теста для нижней корочки.
- Выложите в форму для пирога и залейте яблочной смесью.
- Раскатайте второй диск теста для верхней корочки.
- Закройте начинку, запечатайте края и прорежьте вентиляционные отверстия.
- Выпекайте при умеренной температуре, пока корочка не станет золотистой, а начинка не станет пузырьковой.
Оценка стоимости ингредиентов
| Тип ингредиента | Ориентировочный диапазон стоимости (за стандартную единицу) | Типичное количество пирога |
|---|---|---|
| Мука | Низкий | 2,5 чашки |
| Жир | Переменная (сливочное масло выше) | 1 чашка |
| Яблоки | Умеренный | 6-8 средний |
| Сахар | Низкий | 0,5–1 стакан |
| Специи | Низкий | 1–2 чайные ложки |
Copyright ©godveal.sbs 2026