Простые рецепты пирогов для начинающих
Основные ингредиенты для пирога
- Мука
- Жир (сливочное масло, шортенинг или сало)
- Вода
- Соль
- Ингредиенты для начинки (фрукты, заварной крем и т. д.)
Базовый метод пирога
- Смешайте муку и соль.
- Нарезайте жир, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.
- Постепенно добавляйте холодную воду, перемешивая, пока тесто не станет однородным.
- Сформируйте из теста диск и охладите.
- Раскатайте тесто и выложите на тарелку.
Популярные варианты начинки для пирога
- Яблоко
- Берри
- Вишня
- Тыква
- Лимонный безе
Приготовление корочки и время выпечки
| Тип пирога | Время подготовки (минуты) | Время выпекания (минуты) | Температура (°C) |
|---|---|---|---|
| Фруктовый пирог (одиночная корочка) | 20 | 40–50 | 190 |
| Пирог с заварным кремом (одиночная корочка) | 15 | 35–45 | 175 |
| Кремовый пирог (запеченная корочка) | 10 | 0 (наборы заполнения) | Н/Д |
Copyright ©godveal.sbs 2026