Простой рецепт пирога с яблочной крошкой

В этом рецепте приведены инструкции по приготовлению простого и вкусного пирога с яблочной крошкой. Это классический десерт, который подойдет к любому случаю.

Ингредиенты

Для начинки:

6 средних яблок (Granny Smith, Honeycrisp или их смесь), очищенных от кожицы, сердцевины и нарезанных ломтиками.
1/2 стакана сахарного песка.
2 столовые ложки универсальной муки.
1 чайная ложка молотой корицы.
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
1 столовая ложка лимонного сока.

Для начинки:

1 стакан универсальной муки
1/2 стакана упакованного коричневого сахара.
1/2 стакана (1 палочка) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками.
1/4 чайной ложки соли.

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
В большой миске смешайте нарезанные яблоки, сахарный песок, муку, корицу, мускатный орех и лимонный сок. Перемешайте, чтобы покрытие было равномерным.
Вылейте яблочную смесь в форму для пирога диаметром 9 дюймов.
В отдельной миске смешайте муку, коричневый сахар, сливочное масло и соль для крошки. С помощью блендера или пальцев нарежьте масло на сухие ингредиенты, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.
Равномерно посыпьте яблочную начинку крошкой.
Выпекайте 30–40 минут или пока начинка не станет золотисто-коричневой, а начинка не начнет пузыриться.
Перед подачей дайте немного остыть.

Оценки времени и количества

Задача	Продолжительность	Количество
Время подготовки	15–20 минут	1 час (включая нарезку яблок)
Время выпечки	30–40 минут	1 пирог (9 дюймов)
Время охлаждения	30–60 минут	6-8 порций

Наслаждайтесь домашним пирогом с яблочной крошкой!