Простой рецепт пирога с зелеными помидорами
Ингредиенты
- Непеченая корочка для пирога.
- 2 фунта зеленых помидоров, тонко нарезанных
- 1 стакан сахарного песка.
- 2 столовые ложки универсальной муки.
- 1 чайная ложка молотой корицы.
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха.
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
- Положите неиспеченную корочку пирога на тарелку.
- В миске аккуратно перемешайте нарезанные зеленые помидоры с сахаром, мукой, корицей и мускатным орехом.
- Равномерно разложите ломтики помидоров в корочке пирога.
- Посыпьте верх помидоров небольшими кусочками сливочного масла.
- Неплотно накройте пирог алюминиевой фольгой.
- Выпекать 30 минут.
- Удалите фольгу и запекайте еще 20–25 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не начнет пузыриться.
- Перед подачей дайте пирогу полностью остыть на решетке.
Время и температура приготовления
| Этап | Продолжительность | Температура |
|---|---|---|
| Первоначальная выпечка (с крышкой) | 30 минут | 375°F (190°C) |
| Окончательная выпечка (без крышки) | 20–25 минут | 375°F (190°C) |
| Охлаждение | Минимум 2 часа | Комнатная температура |
Copyright ©godveal.sbs 2026