Простой пирог с бататом со сгущенкой
В этом рецепте подробно описан простой способ приготовления пирога с бататом из сгущенного молока.
Ингредиенты
- 400 г батата, очищенного и приготовленного.
- 1 банка (397 г) сгущенного молока.
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 1/4 чайной ложки молотой корицы.
- Щепотка мускатного ореха
- 9-дюймовая корочка для пирога, готовая или домашняя.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 175°C (350°F).
- Разомните приготовленный батат до получения однородной массы.
- В большой миске смешайте пюре из батата, сгущенное молоко, яйца, ванильный экстракт, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешайте.
- Вылейте смесь батата в корочку пирога.
- Выпекайте 45–50 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
- Перед подачей дайте полностью остыть.
Оценка времени выпекания и текстуры
| Время выпечки (минуты) | Тип корочки | Ожидаемая текстура |
|---|---|---|
| 45–50 | Готово, стандартное | Твердый, слегка кремовый |
| 50–55 | Домашнее песочное тесто | Мягче, нежнее |
| 60–65 | Готовое блюдо | Цвет, но потенциально более мягкий центр |
Отрегулируйте время выпечки в зависимости от вашей духовки и желаемой твердости.
Copyright ©godveal.sbs 2026