Рецепт домашней начинки для тыквенного пирога
В этом рецепте приведены инструкции по созданию классической начинки для тыквенного пирога. Подходит для выпечки стандартного 9-дюймового пирога.
Ингредиенты
- 1 банка тыквенного пюре (15 унций) (не начинка для тыквенного пирога)
- 3/4 стакана сахарного песка.
- 1/2 чайной ложки молотой корицы.
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря.
- 1/8 чайной ложки молотой гвоздики.
- 1/2 чайной ложки соли.
- 2 больших яйца, слегка взбитых.
- 1 1/2 стакана густых сливок.
Инструкции
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, сахар, корицу, имбирь, гвоздику и соль.
- Добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте.
- Постепенно влейте густые сливки, непрерывно взбивая, пока смесь не станет однородной.
- Вылейте начинку в 9-дюймовую корочку пирога.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 375°F (190°C) в течение 50–60 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
Оценки времени и количества
| Метод | Время подготовки | Время выпечки | Общее время |
|---|---|---|---|
| Традиционная выпечка | 15 минут | 50–60 минут | 65–75 минут |
| Микроволновая печь (для небольшого пирога) | 5 минут | 2–3 минуты | 7–10 минут |
| Без запекания (с использованием желатина) | 20 минут | 0 минут | 20 минут |
Получается примерно 6–8 порций.
Copyright ©godveal.sbs 2026