Рецепт клубнично-базиликового пирога с лаймом
Ингредиенты
- Корочка
- Наполнение
- Начинка
Оборудование
- 9-дюймовая тарелка для пирога.
- Миски для смешивания
- Взбивайте
- Мерные чашки и ложки
- Духовка
Приготовление корочки
- Смешайте крошки крекера, сахар и растопленное масло.
- Равномерно прижмите смесь ко дну и по бокам формы для пирога.
- Выпекайте корочку до слегка золотистого цвета.
- Дайте полностью остыть.
Подготовка к заполнению
- В миске взбейте яичные желтки и сгущенное молоко.
- Добавьте сок лайма и мелко нарезанный базилик.
- Осторожно добавьте нарезанную свежую клубнику.
- Вылейте начинку в остывший корж.
Инструкции по выпеканию
- Выпекайте пирог в разогретой духовке, пока начинка не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
- Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке.
- Охладите пирог в холодильнике не менее 4 часов или пока он не затвердеет.
Обслуживание
Перед подачей украсьте ломтиками свежей клубники и листьями базилика.
Сравнение компонентов рецепта
| Компонент | Основной вклад | Влияние текстур | Сложность подготовки |
|---|---|---|---|
| Корка | Сладкий, маслянистый | Хрустящий | Просто |
| Заполнение | Терпкий лайм, травянистый базилик | Кремовый, гладкий | Умеренный |
| Клубника | Сладкий, слегка терпкий | Мягкий, сочный | Минимальный |
Copyright ©godveal.sbs 2026