Простой тыквенный пирог с готовым коржом

Приготовление вкусного тыквенного пирога не должно быть сложным. Использование готовой корочки для пирога значительно упрощает процесс, позволяя сосредоточиться на начинке.

Приготовьте начинку: В большой миске смешайте 1 банку тыквенного пюре (15 унций), 1/2 стакана сахарного песка, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/4 чайной ложки молотого имбиря, 1/4 чайной ложки молотой гвоздики и 1/2 чайной ложки соли.
Добавьте яйца и молоко. Взбейте 2 больших яйца и 1/2 стакана молока до однородной массы.
Вылейте на корочку. Аккуратно вылейте тыквенную смесь на готовую корочку для пирога.
Выпекать. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 375°F (190°C) в течение 50–60 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
Охладить: перед подачей дайте пирогу полностью остыть на решетке.

Сравнение выпечки тыквенного пирога

Метод	Расчетное время	Температура (°F)	Тип корочки
Обычная духовка	50–60 минут	375°F (190°C)	Готово
Водяная баня	60–75 минут	350°F (175°C)	Готово
Конвекционная печь	45–55 минут	375°F (190°C)	Готово

Готовая корочка станет удобной основой для классического тыквенного пирога. Регулируйте время выпечки в зависимости от мощности вашей духовки.