Рецепт быстрого приготовления с курицей и печеньем
- 2 фунта куриных бедрышек без костей и кожи, нарезанных кубиками.
- 1 чашка нарезанного кубиками лука.
- 2 измельченных зубчика чеснока.
- 3 стакана куриного бульона.
- 1 стакан нарезанной кубиками моркови.
- 1 стакан замороженного горошка.
- 1 стакан густых сливок.
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала, смешанные с 3 столовыми ложками воды.
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна.
- 1 банка охлажденного бисквитного теста (8 печенья)
- Соль и перец по вкусу.
- Переведите Instant Pot в режим тушения. Добавьте курицу и готовьте, пока она не подрумянится (5 минут).
- Добавьте лук и чеснок. Обжарьте до размягчения (2 минуты).
- Влейте куриный бульон, соскребая дно, чтобы удалить подрумяненные кусочки. Добавьте морковь и тимьян.
- Надежная крышка. Готовьте при высоком давлении 8 минут. Естественное давление сброса в течение 5 минут, затем быстрое отпускание.
- Переключиться в режим тушения. Добавьте горох, сливки и суспензию кукурузного крахмала. Варить до загустения (3 минуты). Приправьте солью и перцем.
- Отдельно испечь печенье согласно инструкции на упаковке до золотистого цвета.
- Подавайте куриную смесь в мисках, посыпав печеньем.
Сравнение времени и усилий на этапе приготовления
| Этап приготовления | Время приготовления | Активные усилия |
|---|---|---|
| Ингредиенты для тушения | 7–10 минут | Высокая (постоянное перемешивание) |
| Приготовление под давлением | 8 минут + выпуск | Низкий (невмешательство) |
| Приготовление печенья | 10–15 минут | Средний (мониторинг духовки) |
| Загущение соуса | 3 минуты | Среда (постоянное перемешивание) |
- Для лучшей текстуры используйте свежее печенье; консервированное тесто подойдет для удобства.
- Куриные грудки могут заменить бедра, но время надавливания сократится до 6 минут.
- Овощи можно заменить сельдереем, кукурузой или зеленой фасолью.
- Храните остатки отдельно: печенье становится сырым, если хранить его с соусом в холодильнике.
Copyright ©godveal.sbs 2026