Домашние пироги с чизбургером
В этом рецепте подробно описано приготовление индивидуальных портативных ручных пирогов со вкусом чизбургера.
Ингредиенты
- Говяжий фарш: 500 г.
- Лук: 1 средний, мелко нарезанный.
- Сыр Чеддер: 200 г, натертый
- Вустерширский соус: 1 столовая ложка.
- Соль: 1 чайная ложка.
- Черный перец: 0,5 чайной ложки.
- Корочка для пирога: 2 листа, готовые или домашние.
- Яйцо: 1 взбитое (для мытья яиц).
- Кунжут: по желанию, для украшения.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 200°C (390°F).
- Обжарьте говяжий фарш на сковороде на среднем огне. Слейте лишний жир.
- Добавьте к говядине нарезанный лук и готовьте до размягчения.
- Добавьте вустерширский соус, соль и перец. Снимите с огня и дайте немного остыть.
- Смешайте тертый сыр чеддер с говяжьей смесью.
- Раскатайте корочки для пирога. С помощью круглого ножа (диаметром примерно 10 см) вырежьте круги.
- Положите ложку смеси говядины и сыра на половину каждого круга корочки пирога.
- Сложите корочку, придав ей форму полумесяца. Зажмите края вилкой, чтобы запечатать.
- Смажьте верхние пирожки взбитым яйцом. По желанию посыпьте кунжутом.
- Выпекайте 20–25 минут или до золотистого цвета.
- Перед подачей дайте немного остыть.
Время подготовки и оценка доходности
| Этап | Расчетное время | Доходность |
|---|---|---|
| Приготовление (измельчение, смешивание) | 20 минут | Приблизительно 8-10 пирожков |
| Приготовление пищи (говядина и запекание) | 30 минут | Н/Д |
| Общее время | 50 минут | 8-10 порций |
Copyright ©godveal.sbs 2026