Домашний яблочный пирог со сгущенкой

В этом рецепте используется сгущенное молоко, которое делает начинку более сладкой и насыщенной.
Для этого требуется готовая или домашняя корочка для пирога.
Время выпечки может варьироваться в зависимости от калибровки духовки.

Количество ингредиентов

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте ломтиками.
В миске смешайте яблоки, сгущенное молоко, растопленное масло, корицу и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
Вылейте яблочную смесь в корочку пирога.
При желании сделайте верхнюю корочку или рассыпчатую начинку.
Выпекайте 45–55 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырьковой.
Перед подачей дайте полностью остыть.

Подходят такие сорта яблок, как Гренни Смит, Ханикрисп или Гала.
Для более плотной начинки добавьте в яблочную смесь 1 столовую ложку кукурузного крахмала.
Проверьте готовность, вставив нож в центр; оно не должно встретить большого сопротивления.