Смесь специй для тыквенного пирога в домашних условиях (без гвоздики)
В этом рецепте представлена смесь специй для тыквенного пирога, за исключением гвоздики, подходящая для различных видов выпечки.
Соотношение компонентов специй
| Специи | Количество (чайная ложка) | Приблизительная пропорция (%) |
|---|---|---|
| Молотая корица | 4 | 40% |
| Молотый имбирь | 2 | 20% |
| Молотый мускатный орех | 1 | 10% |
| Молотый душистый перец | 1 | 10% |
| Земляная булава | ½ | 5% |
| Молотый кардамон | ½ | 5% |
| Звездчатый анис | ¼ | 2,5% |
| Белый молотый перец | ¼ | 2,5% |
Получается примерно 8 чайных ложек смеси специй.
- Смешайте все специи в небольшой миске.
- Тщательно перемешайте, чтобы обеспечить равномерное распределение.
- Хранить в герметичном контейнере.
- Ярлык с датой.
- Используйте 1–2 чайные ложки смеси на стандартный 9-дюймовый тыквенный пирог.
- Отрегулируйте количество в зависимости от желаемой интенсивности специй.
- Эта смесь также подходит для приготовления печенья, кексов и напитков.
- Для оптимального вкуса используйте в течение 6 месяцев.
Copyright ©godveal.sbs 2026