Классический семейный рецепт пирога с говядиной

Ингредиенты

• 500 г говяжьей вырезки, нарезанной кубиками.
• 1 большая нарезанная луковица
• 2 моркови, нарезанные кубиками.
• 2 нарезанных стебля сельдерея.
• 2 измельченных зубчика чеснока.
• 2 столовые ложки обычной муки.
• 400 мл говяжьего бульона
• 1 столовая ложка томатной пасты.
• 1 чайная ложка вустерширского соуса.
• 1 лист песочного теста
• 1 лист слоеного теста

Подготовительные этапы

• Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
• Обжаренная говядина на сковороде на среднем огне.
• Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок.
• Добавьте муку и готовьте 2 минуты.
• Постепенно добавляйте бульон, помешивая.
• Смешайте томатную пасту и вустерширский соус.
• Тушите 45 минут, пока не загустеет.
• Выложить форму для пирога песочным тестом.
• Добавьте начинку и накройте слоеным тестом.
• Выпекать 25 минут до золотистого цвета.

Сравнение способов приготовления

Предложения по показу

• Охладите в течение 10 минут перед нарезкой.
• Подавайте с картофельным пюре или зеленым салатом.
• Храните остатки в холодильнике в течение 3 дней.

Copyright ©godveal.sbs 2026