Рецепт шоколадного пирога без сахара с использованием Splenda

Ингредиенты

• 1 заранее испеченная корочка для пирога диаметром 9 дюймов.
• ¾ стакана гранулированного подсластителя Splenda.
• ⅓ стакана несладкого какао-порошка.
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала.
• ¼ чайной ложки соли
• 2½ стакана цельного молока
• 3 больших яичных желтка.
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла.
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Подготовительные этапы

• Взбейте Splenda, какао, кукурузный крахмал и соль в средней кастрюле.
• Постепенно добавляйте молоко до получения однородной массы.
• Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения (8–10 минут).
• Взбейте яичные желтки в отдельной миске.
• Медленно влейте 1 стакан горячей смеси в желтки, взбивая.
• Верните смесь желтков в кастрюлю и кипятите 1 минуту.
• Снимите с огня и добавьте сливочное масло и ваниль.
• Вылейте начинку на испеченный корж и поставьте в холодильник на 4 часа.

Сравнение подсластителей для шоколадного пирога

Правила хранения

• Хранить в холодильнике под крышкой до 3 дней.
• Корочка размягчается через 24 часа.
• Не замораживать — начинка отделяется.

Общие изменения

• Добавьте ¼ чайной ложки порошка эспрессо, чтобы усилить шоколадный вкус.
• Замените ½ стакана молока густыми сливками, чтобы получить более насыщенную текстуру.
• Перед подачей посыпьте взбитыми сливками без сахара.

Copyright ©godveal.sbs 2026