Классический рецепт американского пирога с орехами пекан
Ингредиенты
- 1 непеченая корочка для пирога диаметром 9 дюймов.
- 3 больших яйца
- 1 стакан сахарного песка.
- 1 стакан темного кукурузного сиропа.
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 1/4 чайной ложки соли.
- 1 1/2 стакана половинок пекана.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
- В большой миске взбейте яйца, сахарный песок, кукурузный сироп, топленое масло, ванильный экстракт и соль до однородной массы.
- Добавьте половинки орехов пекан.
- Вылейте начинку в неиспеченную корку пирога.
- Выпекайте 50–60 минут или пока центр не застынет, а корочка не станет золотисто-коричневой. Нож, вставленный в центр, должен выйти чистым.
- Дайте пирогу полностью остыть на решетке, прежде чем нарезать его и подавать.
Оценочное время и температура выпечки
| Температура духовки | Время выпекания (приблизительное) | Индикатор готовности |
|---|---|---|
| 350°F (175°C) | 50–60 минут | Центральное положение, нож выходит чистым |
| 325°F (160°C) | 60–70 минут | Центральное положение, нож выходит чистым |
Copyright ©godveal.sbs 2026