Классический рецепт пирога с орехами пекан
Ингредиенты
- Корочка для пирога (приготовленная)
- Пекан (половинки или кусочки)
- Яйца
- Сахар
- Кукурузный сироп
- Сливочное масло (топленое)
- Экстракт ванили
- Соль
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
- Выложите орехи пекан на дно неиспеченной корочки пирога.
- В отдельной миске взбейте яйца, сахар, кукурузный сироп, растопленное масло, ванильный экстракт и соль до однородной массы.
- Равномерно вылейте смесь начинки на орехи пекан в корочке пирога.
- Выпекайте 45–55 минут или пока центр не застынет, а корочка не станет золотисто-коричневой. Нож, вставленный в центр, должен выйти чистым.
- Перед подачей дайте пирогу полностью остыть на решетке.
Рекомендации по выпечке
| Аспект | Стандартная выпечка | Корочка для слепого выпекания (необязательно) | Время охлаждения |
|---|---|---|---|
| Температура духовки | 350°F (175°C) | 375°F (190°C) | Н/Д |
| Продолжительность выпечки (пирог) | 45–55 минут | Н/Д | Н/Д |
| Продолжительность охлаждения | Минимум 2 часа | Н/Д | Минимум 2 часа |
Copyright ©godveal.sbs 2026