Классический рецепт пирога с орехами пекан
Ингредиенты
- 1 рецепт непеченого пирога диаметром 9 дюймов.
- 3 больших яйца
- 3/4 стакана сахарного песка.
- 3/4 стакана легкого кукурузного сиропа.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 1/4 чайной ложки соли.
- 1 1/2 стакана половинок пекана.
- 2 столовые ложки растопленного несоленого сливочного масла.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
- Выложите корочку пирога на противень.
- В средней миске взбейте яйца, сахарный песок, кукурузный сироп, ванильный экстракт и соль.
- Добавьте растопленное сливочное масло.
- Равномерно разложите половинки пекана по дну корочки пирога.
- Вылейте яичную смесь на орехи пекан.
- Выпекайте 50–60 минут или пока центр не застынет, а корочка не станет золотисто-коричневой. Нож, вставленный в центр, должен выйти чистым.
- Дайте пирогу полностью остыть на решетке, прежде чем нарезать его и подавать.
Параметры выпечки
| Аспект | Стандарт | Альтернатива (для более прочного центра) |
|---|---|---|
| Температура духовки | 350°F (175°C) | 325°F (160°C) |
| Время выпекания (приблизительно) | 50–60 минут | 60–70 минут |
| Время охлаждения (минимум) | 2 часа | 3 часа |
Copyright ©godveal.sbs 2026