Классический рецепт тыквенного пирога
Ингредиенты
- 1 банка тыквенного пюре (15 унций).
- 3 больших яйца
- 1 стакан густых сливок.
- ½ стакана цельного молока
- ¾ стакана сахарного песка.
- 1½ чайной ложки молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого имбиря.
- ½ чайной ложки молотого мускатного ореха.
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики
- ½ чайной ложки соли
- 1 непеченая корочка для пирога (9 дюймов).
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
- В большой миске взбейте тыквенное пюре и яйца.
- Постепенно смешайте сливки, молоко, сахар, специи и соль до получения однородной массы.
- Вылейте начинку в неиспеченную корку пирога.
- Выпекать при температуре 425°F в течение 15 минут.
- Уменьшите температуру до 350°F (175°C) и выпекайте 40–50 минут, пока центр не застынет.
- Перед подачей полностью остудить.
Сравнение вариантов рецептов
| Тип корочки | Подсластитель | Метод выпечки |
|---|---|---|
| Традиционная выпечка | Сахарный песок | Стандартная духовка |
| Крекер | Кленовый сироп | Выпечка вслепую |
| На основе орехов | Коричневый сахар | Водяная баня |
Основные инструменты
- 9-дюймовая тарелка для пирога.
- Миски для смешивания
- Взбивайте
- Термометр для духовки.
Правила хранения
- Комнатная температура: максимум 2 часа.
- В холодильнике: срок хранения до 4 дней.
- Замороженный: до 2 месяцев в герметичном контейнере.
Copyright ©godveal.sbs 2026