Классический тыквенный пирог с мускатным орехом
Ингредиенты
- 1 банка тыквенного пюре (15 унций).
- 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром.
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка молотой корицы.
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики
- ½ чайной ложки молотого мускатного ореха.
- 1 (9-дюймовая) непеченая корочка для пирога.
Инструкции
- Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
- В большой миске смешайте тыквенное пюре и сгущенное молоко.
- Вбивайте яйца по одному до однородной массы.
- Добавьте корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.
- Вылейте начинку в неиспеченную корку пирога.
- Выпекать 15 минут.
- Уменьшите температуру духовки до 350°F (175°C).
- Продолжайте выпекать 40–50 минут или пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.
- Дайте остыть на решетке.
Сравнение профилей специй
| Специи | Обычное количество (чайная ложка) | Вклад |
|---|---|---|
| Корица | 1 | Теплый, сладкий, слегка древесный |
| Имбирь | ½ | Острый, пряный, согревающий |
| Мускатный орех | ½ | Ароматный, теплый, слегка сладкий, острый |
| Гвоздика | ¼ | Интенсивный, острый, сладкий, ароматный |
Copyright ©godveal.sbs 2026