Руководство по приготовлению классического тыквенного пирога
Основные ингредиенты
- Готовая корочка для пирога или домашнее тесто.
- Консервированное тыквенное пюре (не начинка для тыквенного пирога)
- Яйца
- Сгущенное молоко
- Сахарный песок
- Молотая корица
- Молотый имбирь
- Молотый мускатный орех
- Соль
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до указанной температуры (обычно 425°F или 220°C).
- Приготовьте корочку для пирога согласно инструкции.
- В большой миске смешайте тыквенное пюре, яйца, сгущенное молоко, сахар, корицу, имбирь, мускатный орех и соль до однородной массы.
- Вылейте тыквенную смесь в подготовленную основу для пирога.
- Выпекайте при начальной высокой температуре в течение короткого периода времени.
- Уменьшите температуру духовки и продолжайте выпекать, пока пирог не застынет.
- Перед подачей дайте пирогу полностью остыть.
Вариации времени и температуры выпечки
| Аспект | Стандартный метод | Альтернативный метод | Выпечка при более низкой температуре |
|---|---|---|---|
| Начальная температура | 425°F (220°C) в течение 15 минут | 400°F (200°C) в течение 10 минут | 375°F (190°C) – начальный сильный нагрев отсутствует |
| Пониженная температура | 350°F (175°C) в течение 40–50 минут | 350°F (175°C) в течение 50–60 минут | 350°F (175°C) в течение 60–70 минут |
| Индикатор готовности | Центр слегка покачивающийся, корочка золотисто-коричневая | Центр практически застыл, корочка золотисто-коричневая | Центр твердый, корочка золотисто-коричневая |
Copyright ©godveal.sbs 2026