Приготовление клубничного кремового пирога кула

В этом рецепте подробно описано приготовление пирога с клубникой и сливочной начинкой.
Клубника кула известна своей сладостью и хорошо подходит для выпечки.
Необходима готовая или домашняя корочка для пирога.

Время подготовки и оценка доходности

Приготовьте корочку для пирога. Если вы используете готовую корочку, обязательно разморозьте ее.
Вымойте и нарежьте примерно 1 фунт клубники кула.
Для кремовой начинки смешайте 2 стакана густых сливок, 1/2 стакана сахара и 1 чайную ложку ванильного экстракта.
Взбивайте сливочную смесь до устойчивых пиков.
Осторожно добавьте 1 стакан нарезанной клубники во взбитые сливки.
Вылейте смесь сливок и клубники в подготовленную основу для пирога.
Выложите оставшуюся нарезанную клубнику поверх пирога.
Охладите минимум на 2 часа, чтобы пирог застыл.
Подавайте охлажденным.

Отрегулируйте уровень сахара в зависимости от сладости клубники.
Небольшое количество лимонного сока может усилить клубничный вкус.
Для более плотной начинки добавьте в сливочную смесь 1 столовую ложку кукурузного крахмала.