Низкоуглеводные альтернативы корочке крекера Graham
- Миндальная мука создает ореховую, рассыпчатую основу с 2 г чистых углеводов на ¼ стакана.
- Кокосовая мука хорошо впитывает влагу, но требует использования связующих веществ, таких как масло или яйца.
- Дробленые орехи (пекан, грецкие) обеспечивают текстуру и содержат полезные жиры.
- Смешайте 1,5 стакана миндальной муки с ¼ стакана топленого масла.
- Добавьте кетоподсластитель, эквивалентный 2 столовым ложкам сахара.
- Плотно прижмите форму для пирога и запекайте при температуре 350°F в течение 10 минут.
Сравнение ингредиентов кето-корочки
| Базовый ингредиент | Чистые углеводы на чашку | Текстура | Простота подготовки |
|---|---|---|---|
| Миндальная мука | 6g | Тонкий и рассыпчатый | Смешать и нажать |
| Кокосовая мука | 8г | Плотный и твердый | Требуется привязка |
| Дробленые орехи пекан | 4g | Хрустящий | Требуется кухонный комбайн |
- Добавьте экстракт корицы или ванили для глубины вкуса.
- Используйте кленовый сироп без сахара в качестве связующего вещества для более жевательных корочек.
- Семена чиа могут заменить 25 % муки с точки зрения содержания клетчатки.
Copyright ©godveal.sbs 2026