Простая запеканка из куриного пирога с бисквитной начинкой

Необходимые ингредиенты

2 чашки вареной куриной грудки, измельченной или нарезанной кубиками.
1 банка (10,5 унций) сгущенного куриного супа.
1 пакет (12 унций) замороженной овощной смеси, например гороха, моркови и кукурузы.
1/2 стакана молока.
1/4 чайной ложки молотого черного перца.
1/4 чайной ложки сушеного тимьяна или розмарина.
1 банка (16,3 унции) охлажденного слоеного печенья.

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
Слегка смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
В большой миске смешайте приготовленную курицу, замороженные овощи, сгущенный суп, молоко и специи.
Перемешивайте ингредиенты, пока курица и овощи не будут равномерно покрыты соусом.
Переложите смесь в подготовленную форму для запекания и разложите ее ровным слоем.
Поместите форму в духовку и запекайте начинку в течение 10 минут, чтобы она полностью прогрелась.
Пока начинка запекается, разрежьте каждое охлажденное печенье на четыре равные четверти.
Достаньте форму из духовки и разложите кусочки печенья в один слой поверх горячей куриной смеси.
Верните форму в духовку и запекайте еще 15–20 минут.
Достаньте, когда печенье станет темно-золотисто-коричневым, а начинка начнет пузыриться.

Метод начинки	Продолжительность выпечки	Готовая текстура
Печенье, разделенное на четвертинки	15–20 минут	Хрустящие внешние края с мягкими раздвижными центрами
Цельное печенье	20–25 минут	Высокая, плотная начинка с тестообразной основой
Плоский лист теста	12–15 минут	Одномерно тонкая, хлопьевидная корочка золотисто-коричневого цвета

Используйте предварительно приготовленную курицу-гриль, чтобы сократить общее время приготовления.
Промойте замороженные овощи под теплой водой и хорошо слейте воду, чтобы соус не стал слишком водянистым.
Поставьте форму для выпечки на плоский противень, чтобы собрать соус, который может пузыриться в процессе приготовления.
Дайте запеканке постоять 5–10 минут после запекания, чтобы соус загустел перед подачей на стол.
Храните оставшиеся порции в закрытом контейнере в холодильнике до трех дней.
Разогрейте остатки в духовке при температуре 350°F (175°C), чтобы бисквитная начинка оставалась хрустящей.