Рецепт легкой запеканки с куриным пирогом

Основные ингредиенты

• 1,5 фунта куриной грудки без костей и кожи, нарезанной кубиками.
• 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия.
• 1 стакан нарезанной моркови.
• 1 стакан замороженного горошка.
• 1 чашка нарезанного сельдерея.
• 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками.
• 3 измельченных зубчика чеснока.
• 1 стакан несладкого миндального молока.
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала.
• 1 чайная ложка тимьяна.
• 1 лист слоеного теста с пониженным содержанием жира.

Подготовительные этапы

• Разогрейте духовку до 375°F (190°C)
• Обжарьте лук, чеснок, морковь и сельдерей до готовности.
• Добавьте курицу и готовьте, пока она не перестанет быть розовой.
• Вмешайте кукурузный крахмал в миндальное молоко, затем добавьте в сковороду.
• Добавьте бульон, горошек и тимьян до загустения.
• Переложите смесь в форму для запекания.
• Накрыть листом слоеного теста, обрезать лишнее.
• Выпекать 25–30 минут до золотистого цвета.

Сравнение питательной ценности с традиционным пирогом

Параметры модификации

• Замените слоеное тесто тестом фило, чтобы получить меньше калорий.
• Добавьте грибы, чтобы придать вкус умами.
• Используйте соцветия цветной капусты вместо картофеля.
• Замените курицу на индейку или тофу.

Правила хранения

• Охладите остатки в герметичном контейнере до 3 дней.
• Заморозьте непеченую запеканку на срок до 1 месяца.
• Разогревайте замороженные порции при температуре 350 F (175 °C) в течение 25 минут.

Copyright ©godveal.sbs 2026