Простой пирог с куриным печеньем

Ингредиенты

• 1 фунт куриных грудок или бедер без костей и кожи, нарезанных небольшими кусочками.
• 1 столовая ложка оливкового масла.
• 1 чашка нарезанного желтого лука
• 1 стакан нарезанной моркови.
• 1 чашка нарезанного сельдерея.
• 1/2 стакана замороженного горошка.
• 1/2 стакана замороженной кукурузы.
• 1/4 стакана универсальной муки.
• 2 стакана куриного бульона.
• 1/2 стакана молока.
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна.
• Соль и черный перец по вкусу.
• 1 банка (10,2 унции) охлажденного печенья.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или жаровне на средне-сильном огне.
• Добавьте кусочки курицы и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
• Добавьте в сковороду лук, морковь и сельдерей. Готовьте до размягчения, около 5–7 минут.
• Добавьте муку и готовьте 1 минуту, постоянно помешивая.
• Постепенно добавьте куриный бульон и молоко до получения однородной массы.
• Доведите смесь до кипения, помешивая, пока она не загустеет.
• Добавьте горох, кукурузу, сушеный тимьян, соль и перец.
• Верните курицу на сковороду.
• Вылейте куриную смесь в форму для запекания размером 9x13 дюймов.
• Равномерно разложите печенье поверх куриной смеси.
• Выпекайте 20–25 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым, а начинка не начнет пузыриться.
• Перед подачей дайте постоять 5 минут.

Приготовление и оценка приготовления

Copyright ©godveal.sbs 2026