Простой рецепт куриного пирога без овощей

• 2 чашки вареной курицы (натертой или нарезанной кубиками).
• 2 готовые корочки для пирога (9 дюймов).
• 1 стакан куриного бульона.
• 1/2 стакана густых сливок.
• 3 столовые ложки сливочного масла.
• 3 столовые ложки универсальной муки.
• 1 чайная ложка соли.
• 1/2 чайной ложки черного перца.

• Разогрейте духовку до 375°F (190°C)
• Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
• Вмешайте муку до получения однородной массы (1 минута).
• Постепенно добавляйте бульон, непрерывно взбивая.
• Добавить сливки, соль и перец до загустения.
• Смешайте соус с курицей в миске.
• Выложить форму для пирога одной корочкой.
• Вылейте куриную смесь в корж.
• Накрыть вторым коржом и защипать края.
• Вырезать отверстия для пара в верхней корочке.
• Выпекать 35–40 минут до золотистого цвета.

Сравнение вариантов приготовления курицы

• Храните остатки в герметичном контейнере (в холодильнике 3–4 дня).
• Заморозьте невыпеченный пирог на срок до 2 месяцев (плотно заверните в фольгу).
• При необходимости замените сливки сгущенным молоком.

Copyright ©godveal.sbs 2026