Рецепт куриного пирога с бисквитом

• Время подготовки: 20 минут.
• Время приготовления: 35 минут.
• Обслуживает: 6 человек.

Ингредиенты для начинки

• 1 фунт вареной курицы (натертой)
• 2 стакана овощной смеси (горох, морковь, кукуруза)
• 1 средняя луковица (нарезанная кубиками)
• 3 стакана куриного бульона.
• 1/3 стакана муки общего назначения.
• 1/3 стакана сливочного масла.
• 1/2 чайной ложки черного перца.

Начинка для печенья

• 2 стакана универсальной муки.
• 1 столовая ложка разрыхлителя.
• 1 чайная ложка соли.
• 1/2 стакана холодного сливочного масла (кубиками)
• 3/4 стакана молока.

Подготовительные этапы

• Разогрейте духовку до 400°F (200°C)
• Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности.
• Вмешайте муку, чтобы получился соус (2 минуты).
• Постепенно добавляйте бульон, помешивая.
• Добавьте курицу и овощи, тушите 10 минут.

Метод печенья

• Смешайте сухие ингредиенты в миске.
• Нарезаем масло с мукой до размера горошины.
• Добавьте молоко до однородной массы.
• Выложите 6–8 ложек на начинку.

Инструкции по выпеканию

• Запекать без крышки 20–25 минут.
• Печенье должно стать золотисто-коричневым.
• Начинка должна пузыриться по краям.
• Отдохните 5 минут перед подачей.

Сравнение начинки для пирога

• Храните остатки в холодильнике накрытыми (максимум 3 дня).
• Разогрейте в духовке при температуре 350 °F, чтобы получить лучшую текстуру.

Copyright ©godveal.sbs 2026