Руководство по классическому лаймовому пирогу Ки-Уэста
- Необходимый ингредиент: свежевыжатый сок лайма.
- Основной подсластитель: сгущенное молоко с сахаром.
- Связующее вещество: яичные желтки.
- Основа: крошка крекера.
- Смешайте сок лайма, сгущенное молоко и яичные желтки.
- Вылейте смесь на подготовленную корочку.
- Выпекать при температуре 350°F (175°C) в течение 15 минут
- Перед подачей охладите не менее 4 часов.
- Обычная начинка: взбитые сливки или безе.
- Альтернативные варианты корочки: песочное печенье или ванильная вафля.
- Хранение: в холодильнике до 5 дней.
Характеристики вариаций круговой диаграммы
| Тип | Текстура | Уровень сладости | Время подготовки |
|---|---|---|---|
| Классический | Сливочный, твердый | Умеренный | 1 час |
| Без запекания | Более мягкий, похожий на мусс | Выше | 30 минут |
| Поверх безе | Пушистый контраст | Сбалансированный | 1,5 часа |
- Варианты гарнира: цедра лайма или тонкие ломтики лайма.
- Подавайте охлажденным для оптимальной текстуры.
- Замораживание не рекомендуется.
Copyright ©godveal.sbs 2026