Простые рецепты лимонного пирога «Аризона Саншайн»

В этом руководстве представлены простые рецепты классического лимонного пирога, который идеально подойдет для наслаждения в теплую погоду. В этих рецептах используются простые методы и легкодоступные ингредиенты.

Рецепт лимонного пирога — базовая версия

Ингредиенты:

Корочка для пирога: 1 готовая корочка для пирога (9 дюймов).
Лимонная начинка: 1 ½ стакана сахарного песка, ½ стакана кукурузного крахмала, ¼ чайной ложки соли, 1 ½ стакана воды, ½ стакана лимонного сока (свежевыжатого), 2 столовые ложки цедры лимона, 4 столовые ложки несоленого сливочного масла.

Инструкции:

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
Вылейте корочку пирога в 9-дюймовую тарелку.
В кастрюле смешайте сахар, кукурузный крахмал и соль.
Постепенно добавляйте воду до однородной массы.
Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
Уменьшите огонь и варите 1 минуту, постоянно помешивая.
Снимите с огня и добавьте лимонный сок, цедру лимона и масло, пока масло не растает и не станет однородным.
Вылейте начинку в подготовленную основу для пирога.
Выпекайте 45–55 минут или пока начинка не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре.
Перед подачей дайте полностью остыть.

Рецепт лимонного пирога – упрощенная версия

Ингредиенты:

Корочка для пирога: 1 готовая корочка для пирога (9 дюймов).
Лимонная начинка: 1 стакан сахарного песка, ¼ стакана кукурузного крахмала, ½ стакана лимонного сока (свежевыжатого), 2 столовые ложки цедры лимона, 2 столовые ложки топленого сливочного масла.

Инструкции:

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
Вылейте корочку пирога в 9-дюймовую тарелку.
Взбейте вместе сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок, цедру лимона и растопленное сливочное масло.
Вылейте начинку в подготовленную основу для пирога.
Выпекайте 30–35 минут или пока начинка не застынет.

Сравнение методов утилизации

Метод	Объем отходов	Воздействие на окружающую среду	Необходимое время
Компостирование	От малого до среднего	Низкий – улучшает здоровье почвы	Постоянно (еженедельно)
Вывоз на свалку	Переменная	Высокая – способствует образованию отходов на свалке	Немедленно
Переработка (если применимо)	Минимальный	Умеренная – зависит от предприятия по переработке	Переменная