Вкусные лимонные десерты: торты и пироги
- Лимонный пирог и лимонный пирог — популярные десерты с ярко выраженным лимонным вкусом.
- Торты обычно имеют более мягкую и рассыпчатую текстуру.
- Пироги обычно имеют более твердую текстуру из-за корочки.
- И то, и другое можно приготовить со свежим лимонным соком и цедрой.
Время подготовки и оценка доходности
| Тип десерта | Время подготовки | Время выпечки | Типичная доходность |
|---|---|---|---|
| Лимонный пирог | 20–30 минут | 30–40 минут | 8–12 порций |
| Лимонный пирог | 30–45 минут | 15–25 минут | 6–8 порций |
| Лимонный торт | 25–35 минут | 45–55 минут | 10–14 порций |
Рецепт лимонного пирога (базовый)
- Разогрейте духовку до 175°C (350°F).
- Смешайте сливочное масло и сахар.
- По одному добавляйте яйца, затем цедру и сок лимона.
- Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
- Выпекайте 30–40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
Рецепт лимонного пирога (базовый)
- Приготовьте корочку для пирога.
- Смешайте сахар, кукурузный крахмал, лимонный сок и цедру.
- Готовьте на среднем огне до загустения.
- Вылейте начинку в корочку пирога.
- Выпекать при температуре 175°C (350°F) в течение 15–25 минут.
- Варианты включают добавление безе в лимонный пирог.
- В лимонные кексы можно добавлять глазурь для придания им дополнительного вкуса и влажности.
Copyright ©godveal.sbs 2026