Приготовление мясных пирогов во фритюрнице
Советы по подготовке
- Используйте замороженные или охлажденные мясные пироги — размораживание не требуется.
- Слегка сбрызните корзину аэрофритюрницы маслом, чтобы предотвратить прилипание.
- Выкладывайте пирожки в один слой, оставляя между ними пространство для циркуляции воздуха.
Этапы приготовления
- Разогрейте фритюрницу до 180°C (356°F) в течение 3 минут.
- Готовьте 10–12 минут, перевернув пирожки в середине приготовления.
- В целях безопасности убедитесь, что внутренняя температура достигает 74 °C (165 °F).
Сравнение приготовления во фритюрнице и в духовке
| Аспект | Аэрофритюрница | Обычная духовка |
|---|---|---|
| Время приготовления | 10–12 минут | 25–30 минут |
| Температура | 180°C (356°F) | 200°C (392°F) |
| Текстура корки | Яркий внешний вид | В целом мягче |
Дополнительные рекомендации
- Осторожно встряхните корзину на полпути, чтобы блюдо равномерно подрумянилось.
- Для небольших пирогов сократите время приготовления на 2 минуты.
- Дайте пирогам отдохнуть 2 минуты перед подачей, чтобы начинка застыла.
Copyright ©godveal.sbs 2026