Собираем пикантные гамбургеры с мясным пирогом
- Приготовленная пикантная мясная начинка для пирога (например, говяжий фарш, соус, овощи)
- Булочки для гамбургеров (стандартные, булочки или молочные булочки)
- Ломтики сыра (например, чеддер, Монтерей Джек)
- Свежие листья салата (например, кос, масляного салата)
- Помидоры, тонко нарезанные
- Красный лук, тонко нарезанный
- Различные приправы (например, кетчуп, горчица, соус барбекю).
- Растительное масло (по желанию, для начинки сковород)
- Разогрейте начинку для пирога. Аккуратно нагрейте предварительно приготовленную начинку для пирога в кастрюле на среднем огне, пока она не станет горячей. При желании спрессуйте порции начинки в компактные котлеты и слегка обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла, чтобы образовалась легкая корочка и плотная текстура.
- Тостовые булочки. Разрежьте булочки для гамбургеров по горизонтали. Поджарьте поверхности разрезов на гриле, в тостере или на сухой сковороде, пока они не станут слегка золотистыми и слегка хрустящими.
- Подготовьте свежие продукты: тщательно вымойте листья салата и просушите их. Тонко нарежьте помидор и красный лук до нужного размера гамбургера.
- Создайте основу. Положите нижнюю половину поджаренной булочки на сервировочную тарелку. На булочку выложите подготовленные листья салата, а затем ломтики помидоров.
- Добавьте сердцевину и сыр. Аккуратно разместите начинку для горячего пирога (или котлету) поверх томатного слоя. Сразу же положите ломтик сыра на горячую начинку, чтобы он расплавился.
- Добавьте ароматные слои. Разложите тонко нарезанные кольца красного лука поверх плавящегося сыра. Обильно нанесите предпочитаемые вами приправы на внутреннюю поверхность верхней половины булочки.
- Завершение и подача. Аккуратно поместите верхнюю половину булочки на собранный бургер, слегка надавив, чтобы закрепить все компоненты. Подавайте пикантный бургер сразу же, пока он горячий.
Оценки производства и ключевые факторы
| Элемент/Процесс | Описание/Количество | Оценочное время/результат |
|---|---|---|
| Нагрев начинки пирога | На порцию 150–200 г | 7–10 минут |
| Поджаривание булочек для гамбургеров | За один бургер | 2–3 минуты |
| Приготовление свежих продуктов | Мойка и нарезка 2 гамбургеров | 5–7 минут |
| Индивидуальная сборка | На бургер (из готовых компонентов) | 2–3 минуты |
| Типичная доходность | Из 600 г начинки для пирога | Приблизительно 3-4 гамбургера |
Copyright ©godveal.sbs 2026