Как приготовить классический пирог с мясом Коулса

В этом рецепте приведены инструкции по приготовлению традиционного мясного пирога, похожего на те, что продаются в супермаркетах Coles. Основное внимание уделяется простому и надежному методу достижения восхитительного результата.

Сравнение корочки пирога и начинки

Аспект	Домашняя корочка	Купленная в магазине корочка	Замороженная корочка пирога
Стоимость	3–5 долларов США	2–4 доллара США	3–6 долларов США
Время подготовки	30–45 минут	5–10 минут	15–20 минут
Текстура	Слоистый, маслянистый	Слегка плотный	Может быть слоеным или рассыпчатым

Выход: 6–8 порций

Подготовка коржа: Раскатайте 2 листа готового слоеного теста.
Объедините ингредиенты: В большой миске смешайте 500 г (приблизительно 4 чашки) говяжьего фарша с 1 средней луковицей (нарезанной кубиками), 2 столовыми ложками простой муки, 1 чайной ложкой вустерширского соуса, 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна, солью и перцем по вкусу.
Соберите пирог: Выложите мясную смесь на один лист слоеного теста. Накройте вторым листом и защипните края, чтобы склеить.
Выпечка: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C (350°F) в течение 30–40 минут или пока начинка не станет золотисто-коричневой и не начнет пузыриться.

Примечания. Для более насыщенного вкуса добавьте к мясной смеси немного красного вина. Перед подачей убедитесь, что пирог полностью готов.