Домашний пирог с индейкой и начинкой из печенья с чеддером

• 2 чашки вареной индейки, нарезанной кубиками.
• 1 чашка замороженной овощной смеси.
• 1 нарезанная средняя луковица
• 2 измельченных зубчика чеснока.
• 2 стакана куриного или индюшачьего бульона.
• 1/3 стакана муки общего назначения.
• 1/2 стакана густых сливок.
• 1 чайная ложка тимьяна.
• 1/2 чайной ложки черного перца.
• 1 партия бисквитного теста с чеддером (8 печенья)

• Разогрейте духовку до 400°F (200°C)
• Обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
• Вмешайте муку в бульон до получения однородной массы, добавьте в сковороду.
• Добавьте индейку, овощи, сливки и приправы.
• Тушить 5 минут до загустения.
• Переложите начинку в форму для пирога диаметром 9 дюймов.
• Выкладывайте бисквитное тесто ложками на начинку.
• Выпекать 18–22 минуты до золотистого цвета.
• Отдохните 5 минут перед подачей.

Сравнение вариантов начинки для пирога

• Начинка для печенья не требует раскатывания или придания формы.
• Остатки вареной курицы хорошо заменяют индейку.
• Толщина начинки должна покрывать тыльную сторону ложки.
• Внутренняя температура должна достигать 74 °C (165 °F).

Copyright ©godveal.sbs 2026