Рецепт домашнего печенья с шоколадным батончиком и пеканом
Ингредиенты
- 1 стакан универсальной муки
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, размягченного.
- 1/4 стакана коричневого сахара.
- 2 больших яйца
- 1 чашка нарезанных орехов пекан.
- 1 чашка полусладкой шоколадной крошки.
- 1/2 стакана сахарного песка.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 1/4 чайной ложки соли.
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом форму для выпечки 9x9.
- Смешайте муку, масло и коричневый сахар до получения крошки. Нажмите на дно кастрюли.
- Выпекайте корочку 15 минут до слегка золотистого цвета.
- В миске взбейте яйца, сахарный песок, ваниль и соль.
- Вмешайте шоколадную стружку и орехи пекан в яичную смесь. Вылейте на корочку.
- Выпекайте 25–30 минут, пока центр не застынет. Полностью остудите перед тем, как разрезать.
Сравнение условий хранения
| Метод | Температура | Максимальная продолжительность | Тип контейнера |
|---|---|---|---|
| Комнатная температура | 20–22 °C (68–72 °F) | 3 дня | Герметичный контейнер |
| Охлаждение | 35–40°F (2–4°C) | 2 недели | Запечатанная полиэтиленовая упаковка |
| Заморозка | 0°F (-18°C) | 3 месяца | Сумка, которую можно заморозить |
Альтернативные варианты гаек
- Грецкие орехи (похожая текстура, более мягкий вкус).
- Миндаль (более хрустящий, менее жирный).
- Фундук (более насыщенный вкус, хорошо сочетается с шоколадом).
Copyright ©godveal.sbs 2026