Вкусный ленивый рецепт персикового пирога

Этот рецепт представляет собой простой способ приготовления простого и сытного персикового пирога. Он создан для тех, кто предпочитает менее трудоемкий процесс выпечки.

Ингредиенты

1 (9-дюймовая) корочка для пирога (покупная или домашняя)
6 чашек очищенных и нарезанных свежих персиков.
3/4 стакана сахарного песка.
2 столовые ложки кукурузного крахмала.
1/4 чайной ложки молотой корицы.
1 столовая ложка лимонного сока.
2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками.

Инструкции

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
В большой миске смешайте нарезанные персики, сахар, кукурузный крахмал, корицу и лимонный сок. Аккуратно перемешайте, чтобы персики равномерно покрылись.
Вылейте персиковую смесь в подготовленную основу для пирога.
Украсьте верхнюю часть персиковой начинки небольшими кусочками сливочного масла.
Сверху выложите вторую корочку пирога, защипнув края, чтобы запечатать. Сделайте несколько надрезов в верхней корочке, чтобы выходил пар.
Выпекайте 45–55 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырьковой.
Перед подачей дайте полностью остыть.

Сравнение корочки пирога и готовой корочки

Тип корочки	Время подготовки	Стоимость	Текстура
Домашний	30–60 минут	5–8 долларов США	Как правило, более слоеный и ароматный
Купленный в магазине	2–5 минут	3–6 долларов США	Более единообразная текстура, меньше вариаций
Охлажденная корочка для пирога	5–10 минут	2–4 доллара США	Может быть немного менее нестабильным

Наслаждайтесь домашним ленивым персиковым пирогом!