8 рецептов пикантных томатных пирогов с баклажанами
- Традиционный слоеный томатный пирог из баклажанов с базиликом и моцареллой
- Безглютеновый вариант с корочкой из миндальной муки.
- Веганский вариант с заменителем сыра кешью.
- Мини-пирожки в формочках для кексов.
- Глубокое блюдо с начинкой из рикотты.
- Острый вариант с хлопьями чили и перцем.
- Галета свободной формы в деревенском стиле с тимьяном.
- Многослойная запеканка с картофельной корочкой
Рецепт и подробности приготовления
| Стиль рецепта | Метод приготовления | Время приготовления | Ключевой ингредиент |
|---|---|---|---|
| Традиционный | Запеченный | 50 минут | Свежая моцарелла |
| Без глютена | Сковорода в духовке | 45 минут | Миндальная мука |
| Веган | Запеченный | 40 минут | Пищевые дрожжи |
| Мини-пирожки | Выпечка формы для кексов | 30 минут | Помидоры черри |
| Глубокое блюдо | Выпечка запеканки | 60 минут | Рикотта из цельного молока |
| Острый | Запеченный | 50 минут | Сыр Пеппер Джек |
| Деревенская галетка | Выпечка в свободной форме | 35 минут | Свежий тимьян |
| В стиле запеканки | Слоистая выпечка | 55 минут | Ломтики картофеля |
Основные этапы подготовки
- Нарежьте баклажаны одинаковыми ломтиками (толщиной ¼ дюйма).
- Посолите ломтики баклажанов и дайте им отдохнуть 20 минут.
- Обсушите баклажаны перед приготовлением.
- Предварительно готовьте ломтики помидоров в течение 5 минут, чтобы уменьшить влажность.
Распространенные ингредиенты
- Баклажаны (2 средних на каждый рецепт)
- Помидоры (4–6 спелых)
- Сыр (8–12 унций в зависимости от варианта)
- Свежие травы (базилик, орегано или тимьян).
- Оливковое масло (¼ стакана)
Copyright ©godveal.sbs 2026