Блюда из курицы в корочке для пирога
- Корочка для пирога — это универсальный и закрытый метод приготовления курицы.
- Его можно использовать для приготовления отдельных пирогов или блюд для всей семьи.
- Курицу можно приготовить заранее или приготовить прямо в корочке пирога.
Время подготовки и оценка доходности
| Тип блюда | Время подготовки | Время приготовления | Доходность (прибл.) |
|---|---|---|---|
| Отдельные пироги с курицей | 30–40 минут | 35–45 минут | 6 порций |
| Большой пирог с курицей и овощами | 45–60 минут | 50–60 минут | 8-10 порций |
| Оборот курицы и грибов | 25–35 минут | 25–35 минут | 4 порции |
- Подготовьте курицу: отварите и нарежьте ее или используйте сырую курицу, нарезанную кубиками.
- Приготовьте или купите корочку для пирога. Обычно требуются две корочки.
- Приготовьте начинку: смешайте курицу с овощами, соусом и приправами.
- Поместите начинку в корочку пирога.
- Накройте второй корочкой, защипните края, чтобы запечатать.
- Вырежьте вентиляционные отверстия в верхней корке для выхода пара.
- Выпекайте при температуре 190°C (375°F) до золотистого цвета и пока начинка не прогреется.
- Обычные начинки включают соусы на основе сливок, подливки или томатные соусы.
- Часто используются овощи, такие как морковь, горох, картофель и грибы.
- Приправы могут включать соль, перец, травы и специи.
Copyright ©godveal.sbs 2026