Нежный пирог из белого шоколада и лайма
Ингредиенты
- 150 г печенья для пищеварения.
- 75 г несоленого сливочного масла, растопленного
- 400 г измельченного белого шоколада.
- 400 мл двойных сливок
- 100 мл сока лайма
- Цедра 2 лаймов
Инструкции
- Измельчите пищеварительное печенье в мелкую крошку.
- Смешайте крошку печенья и растопленное сливочное масло.
- Надежно прижмите смесь к дну формы для пирога диаметром 23 см.
- Охладите основу на 30 минут.
- Нагрейте 200 мл двойных сливок в кастрюле. Не кипятить.
- Полейте горячими сливками нарезанный белый шоколад.
- Перемешивайте, пока шоколад полностью не расплавится и не станет однородным.
- Добавьте оставшиеся 200 мл двойных сливок, сок лайма и цедру лайма.
- Хорошо перемешайте.
- Вылейте смесь на охлажденную основу из печенья.
- Охладите минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Время подготовки и оценка доходности
| Этап | Расчетное время | Доходность |
|---|---|---|
| Подготовка основания | 20 минут + 30 минут отдыха | Одна основа для пирога диаметром 23 см |
| Подготовка к заполнению | 15 минут | Приблизительно 8 порций |
| Общее время охлаждения | 4+ часа (рекомендуется ночь) | Сетовый пирог |
Copyright ©godveal.sbs 2026