Пирог с кокосовым заварным кремом и смесью для выпечки
- Не требует подготовки корочки.
- Во время выпекания образует собственный слой заварного крема.
- Используются обычные ингредиенты.
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана молока (любого процента жирности).
- 4 больших яйца
- 1/2 стакана смеси для выпечки
- 1 стакан сахарного песка.
- 1/4 стакана топленого масла.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 1 чашка подслащенного тертого кокоса.
Подготовительные этапы
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C)
- Смешайте все ингредиенты, кроме кокоса, в блендере.
- Смешивайте на средней скорости в течение 45 секунд.
- Добавьте кокос вручную.
- Вылейте смесь в смазанную маслом 9-дюймовую форму для пирога.
- Выпекать 40–50 минут до золотистого цвета.
- Перед подачей полностью остудить.
Сравнение вариантов кокосового пирога
| Модификация ингредиентов | Регулировка времени выпечки | Результат текстуры |
|---|---|---|
| Оригинальный рецепт | 40–50 минут | Заварная основа с хрустящей корочкой |
| Пониженное количество сахара (3/4 стакана) | Без изменений | Меньше карамелизации |
| Поджаренный кокос | Уменьшить 5 минут | Более темный цвет, более ореховый вкус |
| Безмолочное молоко | Добавить 5 минут | Немного менее кремовый |
- Центр должен слегка покачиваться, когда его вынимают из духовки.
- Нож, вставленный ближе к центру, после завершения работы выйдет чистым.
- Охладите остатки в течение 2 часов.
Copyright ©godveal.sbs 2026