Приготовление кокосового пирога
- По этому рецепту получается один пирог диаметром 9 дюймов.
- Время подготовки составляет примерно 30 минут.
- Время выпекания примерно 15-20 минут.
- Время остывания и схватывания — не менее 4 часов.
Варианты ингредиентов
| Компонент | Стандарт | Темный шоколад | Белый шоколад |
|---|---|---|---|
| Шоколадное покрытие | Полусладкое | Сладко-горький/несладкий | Соединительный белый |
| Плотность кокоса | Слоистый | Измельчено | Высушенный |
| Наполняющая сладостью | Сахарный песок | Коричневый сахар | Сахарная пудра |
- Приготовьте корочку. Используйте готовую корочку для крекера или приготовьте ее из 1 ½ стакана крошек крекера, 5 столовых ложек топленого масла и ¼ стакана сахара.
- Приготовьте начинку. Смешайте 16 унций сливочного сыра, 1 банку сгущенного молока (14 унций), 1 чайную ложку ванильного экстракта и 4 чашки кокосовой стружки.
- Вылейте начинку в подготовленный корж.
- Выпекайте при температуре 350°F (175°C) в течение 15–20 минут или пока начинка не застынет.
- Остальное полностью. Охладите минимум на 4 часа, чтобы пирог полностью застыл.
- Приготовьте шоколадную глазурь. Растопите 12 унций шоколада с 2 столовыми ложками масла.
- Полейте остывший пирог растопленным шоколадом.
- Охладите, пока шоколад не затвердеет.
- Чтобы облегчить нарезку, перед каждым разрезом окунайте нож в теплую воду.
- Храните остатки пирога накрытыми в холодильнике.
Copyright ©godveal.sbs 2026