Рецепт декадентского пирога с кокосовым кремом и амаретто

Ингредиенты

В кастрюле взбейте сгущенное молоко с сахаром, кокосовое молоко, кукурузный крахмал и яичные желтки до получения однородной массы.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Снимите с огня и добавьте ликер амаретто и ванильный экстракт.
Добавьте сливочное масло и перемешайте, пока оно не растает и не смешается.
Вылейте начинку в подготовленную корочку пирога.
Накройте поверхность полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить образование корки.
Охладите минимум на 4 часа или до застывания.
Перед подачей украсьте взбитыми сливками и украсьте поджаренным тертым кокосом.

Тип Амаретто	Типичное содержание алкоголя (%)	Профиль вкуса	Влияние на пирог
Стандартный Амаретто	21–30	Сладкие, миндальные, вишнёвые ноты	Обеспечивает отчетливый, заметный вкус и аромат амаретто.
Ликер высшей крепости	30–40	Более интенсивные ноты миндаля и фруктов	Обеспечивает более сильное и выраженное присутствие амаретто.
Безалкогольный ароматизатор Амаретто	0	Сладкий вкус, имитирующий миндаль	Обладает ароматом амаретто без алкоголя; вкус может быть менее сложным.