Домашний пирог с кокосовым заварным кремом и корочкой из крекера Грэм

• Разогрейте духовку до 350°F (175°C)
• Приготовьте форму для пирога диаметром 9 дюймов.

Ингредиенты для корочки

• 1,5 стакана крошек крекера.
• 6 столовых ложек топленого несоленого сливочного масла.
• 3 столовые ложки сахарного песка.

Ингредиенты для начинки

• 4 больших яйца
• 1,5 стакана цельного молока.
• 1 стакан сахарного песка.
• 1 стакан тертого кокоса.
• 2 чайные ложки ванильного экстракта.
• 0,25 чайной ложки соли.

Подготовительные этапы

• Смешайте ингредиенты для корочки и выложите в форму для пирога.
• Выпекать корочку 8 минут, затем остудить.
• Взбейте яйца, молоко, сахар и соль до однородной массы.
• Добавьте кокос и ваниль.
• Вылейте начинку в остывший корж.
• Выпекайте 45–55 минут, пока центр не застынет.
• Перед подачей полностью остудить.

Сравнение типов корочки

• Хранить в холодильнике до 4 дней.
• Дополнительно: взбитые сливки или поджаренный кокос.

Copyright ©godveal.sbs 2026