Приготовление самогона для бананового пирога с кремом

Приготовление самогона со вкусом бананового кремового пирога предполагает сочетание сладости банана, насыщенности сливок и отчетливых нот спиртовой основы.

Основные ингредиенты

Нейтральный зерновой спирт (крепость 151 или выше)
Спелые бананы.
Сгущенное молоко с сахаром.
Жирные сливки.
Экстракт ванили
Сахар
Вода
Необязательно: ароматизатор для корочки пирога.

Подготовительные этапы

Наполните нейтральный спирт банановым вкусом. Это можно сделать путем мацерации спелых бананов в спирте в течение определенного периода времени, а затем процедить.
В отдельной емкости смешайте сгущенное молоко с сахаром, жирные сливки, ванильный экстракт и сахар. Слегка нагрейте, чтобы сахар растворился, но не кипятите. Дайте остыть.
Смешайте остывшую сливочную смесь с банановым спиртом.
Если вы используете ароматизатор для корочки пирога, добавьте его на этом этапе.
Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Разлейте самогон по бутылкам и дайте ему выстояться не менее двух недель, чтобы вкусы смешались.

Профиль вкуса и сравнение выдержек

Аспект	Первоначальное введение	После двухнедельного старения	После 4 недель старения
Банановая интенсивность	Умеренный	Сильный	Очень сильный
Насыщенность сливок	Присутствует	Интегрировано	Гладкий и мягкий
Жесткость духа	Заметно	Уменьшено	Тонкий